Joulukuu on täällä! Ja apua, minähän en ole mikään jouluihminen. Siis oikeasti! Mutta varmaan jotain joululeivonnaisia tulee tehtyä tai vähintään joulutorttuja ja katsotaan jos joku kakku mun isälle, jolla on synttärit jouluaattona. Koitan kehitellä tänne jotain kivaa!
Tässä teille kuitenkin ihan mun ja mun miehen lemppari iltapala tai miksei välipalaksikin tämä sovi.
Protskupannari/rahkapannari
2 prk maitorahkaa
6 kanamunaa
2 dl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
Halutessaan 1rkl sokeria ja 1tl vanilliinisokeria
Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää maitorahka ja maito.
Sekoita hyvin. Lisää loput aineet ja sekoita. Jos taikina tuntuu tosi paksulta lorauta mukaan vielä hieman lisää maitoa. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen ja jätä taikina turpoamaan siksi aikaa kun uuni lämpiää.
Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 200 asteessa n. 30min.
