Suklaiset rahkaletut/protskuletut

Pakko jakaa ohje näistä rahkaletuista mitä tänään tein iltapalaksi. Lisäsin suklaanmakuista heraa ja syötiin ne banaanin ja lohilo jäätelön kera. Siis niin hyvää! Tällä ohjeella tulee n. 10-12 lettua ja me syötiin ne niin, että kasattiin keoksi ja lisättiin lisukkeet päälle. 

Tarvitset:

4 kananmunaa

1 prk maitorahkaa (250g valion maitorahka)

0,5 dl maitoa (laitoin itse valion plusmaitoa)

0,5dl vehnäjauhoja

0,5 dl heraa (käytin suklaanmakuista luomuheraa)

hippusellinen suolaa ja sokeria

Paistamiseen kookosöljyä/voita/rypsiöljyä 

Vispaa kananmunat, lisää maitorahka ja maito. Kun seos on tasainen lisää jauhot ja hera ja halutessasi hippusellinen suolaa ja sokeria. Sekoita tasaiseksi. Anna turvota n. 10min.

 Paista ohukaispannulla tai paistinpannulla miedolla lämmöllä molemmin puolin. 

Annostele lautasille ohukaiset keoksi ja lisää haluamasi lisukkeet. 

Mä laitoin banaania ja lohilon double chocolate proteiinijätskiä. 

Juusto-oregano patongit

Sillon kun sunnuntai on vapaa töistä, mä tai me tykätään tehdä jotain spessumpaa ruokaa ja kaloreitakaan ei sillon välttämättä lasketa. Meidän molempien teki mieli tänään subeja mutta sen sijaan että ois menty hakeen valmiita subeja niin päätettiin tehdä ne ite alusta alkaen. Tein vahingossa ihan super hyviä juusto-oregano patonkeja.

 Ahh niistä tuli rapeita päältä ja sisältä pehmeitä. 

Juusto-oregano patongit 8kpl

Aineet:

5dl vettä

50g hiivaa

2tl suolaa

ripaus sokeria

1dl öljyä

12-14dl vehnäjauhoja

2dl juustoa

Voiteluun yksi muna 

juustoraastetta n. 1dl patonkien päälle

oreganoa

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää hippusellinen sokeria, suola sekä öljy. Sekoita. 

Lisää vehnäjauhoja desi kerrallaan n. 6dl asti ja sekoita joka desin jälkeen esim isolla lusikalla tai puukauhalla. Siirry tämän jälkeen alustamaan taikinaa käsin ja lisää loput jauhot aina vähän kerrallaan. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. 

Kaada kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle. Vaivaa ilmat pois. Jaa taikina kahdeksaan yhtäisoon osaan. Kaulitse jokainen osa suorakaiteen muotoiseksi n. sentin paksuiseksi levyksi ja ripottele päälle juustoraastetta. Kääri taikina rullaksi ja nosta pellille leivinpaperin päälle kohoamaan. 

Vedä patonkeihin terävällä veitselle poikkiviiltoja, voitele kevyesti munalla ja ripottele pinnalle oreganoa ja juustoraastetta. 

Paista patongit 200 asteessa n. 15-20min kunnes patongit on kullanruskeita.