Mun yks lemppariherkuista on ehdotomasti rocky road! Siitä voi tehdä niin monenlaisia variaatioita ja laittaa sinne mistä ite tykkää. Vein tätä kyseistä herkkua tuliaisena kun saatiin kutsu illanviettoon. Herkku katosi melkein samantien pöydältä, niin hyvää se on!
Aineet:
2 levyä fazerin sinistä
2 levyä pandan valkosuklaata
piparminttuaromia
polka-karkkeja/mariannerouhetta tms jotain mintun makuista kovaa karkkia päälle
Sulata ensin varovasti mikrossa tai vesihauteessa maitosuklaa. Lisää sulanneeseen suklaaseen n. 2tl piparminttuaromia. Sekoita hyvin. Kaada sulannut maitosuklaa leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Laita jääkaappiin tai pakastimeen jähmettymään.
Rouhi tällä välin valitsemasi minttu/polkakarkit. Joukossa voi olla isompiakin sattumia, miten itse pidät.
Sulata valkosuklaa. Valkosuklaa palaa helpommin joten ole sulattamisen kanssa super varovainen ja muista sekotella ja seurata koko ajan. Lisää sulanneeseen valkosuklaaseen n. 2tl piparminttuaromia. Anna valkosuklaan jäähtyä.
Varmista, että maitosuklaa on jähmettynyt kunnolla ja että valkosuklaa on jäähtynyt ennenkuin kaadat valkosuklaan maitosuklaakerroksen päälle. Lisää karkkirouhe valkosuklaan päälle ja painele sitä varovasti. Laita vielä viimeisen kerran jähmettymään.
Leikkaa veitsellä haluamasi näköisiä annospaloja. Tää on kuin kindersuklaata mintulla.
Nauti <3